RESTORANI
Restorani na ovom području specijalizirani su za svježu ribu i plodove mora, dok je sirova riba („jadranski sashimi”) posebna delicija. To morate kušati!
ZABAVLJAČ COK
Jedinstveni Sergio Jugovac poznat je i izvan granica pod simpatičnim nadimkom Čok.
Na zabavan način vodi brigu o usluzi, dok sin Vilijam spretnom rukom i uz aktivnu podršku mame Vilme priprema prekrasna riblja jela u kuhinji.
Posebno je zadovoljstvo slušati kako Sergio i njegovi gosti raspravljaju o dnevnom ulovu i pripremie ribe. Bez obzira na to je li riječ o obitelji koja je tu na odmoru, zaljubljenim parovima na medenom mjesecu ili poslovnim gostima – gostoprimstvo Čokovih sve podjednako oduševljava.
JADRANSKI SASHIMI DAMIR & ORNELLA
Ovaj kultni restoran za ljubitelje ribe i plodova mora obećava, prema vlastitom opisu, „prirodno gastronomsko iskustvo” u obiteljskoj atmosferi.
Na autentičan i strastven način, za stolom se filetira i priprema jadranski sashimi. Sirovi škampi i riba iz dnevnog ulova u marinadi od prvoklasnog maslinova ulja, soli i malo limunova soka, obvezno se moraju naći na Vašem tanjuru pri svakom posjetu. Zaokružen malim, ali izvrsnim izborom vina i apsolutno sjajnim slasticama, doživljaj je potpun.Usput, glavna kuharica Matea Beletić članica je europskog udruženja vrhunskih kuhara Jeunes Restaurateurs d´Europe.
Usput, glavna kuharica Matea Beletić članica je europskog udruženja vrhunskih kuhara Jeunes Restaurateurs d´Europe.
NOVITET MARINA
Unatoč relativno velikoj ponudi ribljih restorana u gradu, Marina Gashi i Davor Buršić usudili su se otvoriti vlastiti restoran s morskim specijalitetima 2010. godine. Mnogi vjerni gosti svakodnevno im zahvaljuju, jer je Marina brzo postala omiljeno gastronomsko odredište.
NAŠA PREPORUKA
Tko voli sirovu ribu, mora svakako probati list u tartaru od crvenog kupusa i lavande poslužen na crnom rižotu.
KOPNO I MORE SAN ROCO
Naočita lođa srce je malog boutique hotela San Rocco, koji je sastavljen od nekoliko starih antičkih istarskih kamenih kuća. Smješten u vinarskom selu Brtonigla između zaleđa i obale, San Rocco je idealno mjesto za upoznavanje s kuhinjom koja spajaju kopno i more.
U pogledu kuhinje, restoran se u potpunosti fokusira na područje Alpe – Jadran: uživajte u tradicionalnim jelima hrvatskog zaleđa, od fuža preko gljiva i divljači do boškarina te u svježoj ribi i morskim plodovima s obalnih područjae .
Posebno treba naglasiti izbor s posebne karte maslinovih ulja. Maslinova ulja i vinski ocat iz vlastite proizvodnje restorana možete kupiti i ponijeti kući kao suvenir.
ČISTA ROMANTIKA AMFORA
Postoji li išta romantičnije od uživanja u zalasku Sunca pokraj mora, uz ukusno riblje jelo i čašu malvazije?
Ako Vam se sviđa ova zamisao, onda je ovaj restoran pravo mjesto za Vas. Osoblje je vrlo ljubazno, a hrana i piće su izvrsni. Riba i morski plodovi u ponudi, kao i svinjski file na tjestenini s tartufima, toplo se preporučuju.
