KONOBE
![Icon der HMZ Luxury Villas Istria](https://hmzvilla.com/wp-content/uploads/2018/10/HMZ-Villas-Icon-3.png)
Rustikalne, regionalne, genijalne. Konobe su tipične hrvatske gostionice u kojima možete uživati u raskošnim večerima uz svježu ribu iz Jadrana i specijalitete iz regije. Uronite u hrvatski ambijent i pustite da Vas zavede!
TJESTENINA I TARTUFI LA PARENZANA
![Food](https://hmzvilla.com/wp-content/uploads/2018/10/HMZ-Villa-Laparenzana.bmp)
U ovoj simpatično obnovljenoj kamenoj kući, pored povoljnog hotela na selu te u blizini biciklističke staze Parenzana, nalazi se tradicionalna konoba.
Posebno je bajkovit vrt koji miriše na svježe bilje i u kojem se pripremaju sezonska jela pod pekom ili na otvorenoj vatri te se poslužuju uz dobra istarska vina.
Kruh, tjestenina i njoki su domaći i poslužuju se, prema sezoni, s gljivama, tartufima, pršutom, divljači, goveđim ili pilećim gulašom.
![Food](https://hmzvilla.com/wp-content/uploads/2018/10/HMZ-Villa-Madalu.jpg)
RIBARSKA KOLIBA MADALU
Široke ribarske mreže koje se suše na suncu, šarene ribarske brodice i lagani morski povjetarac s Jadrana – mirna uvala Santa Marina prava je filmska kulisa za MaDaLu, riblji restoran vrlo posebne vrste.
Dizajn restorana djeluje pomalo improvizirano, ali upravo zato privlačno i ljupko. Sjedi se na rustikalnim klupama na plaži, dijelom prekrivenima bijelim šatorom. Pića se pripremaju na otvorenom za stajaćim barom, a iz kolibe dolazi prekrasan miris najboljih morskih specijaliteta. MaDaLu je tajna preporuka lokalnih stanovnika.
KONOBA MIRE ZRNIĆ STARI PODRUM
![Food](https://hmzvilla.com/wp-content/uploads/2018/10/HMZ-Villa-Staripodrum.jpg)
Stari podrum je restoran, koji je nekada bio tvornica likera prije nego što su ga Mira Zrnić i njezine kćeri Marinka i Ingrid pretvorile u šarmantnu konobu u podrumu.
Danas se tamo pripremaju i oživljavaju delicije istarskog zaleđa. U udobnoj konobi ili u vrtu možete uživati u jelima kao što su istarska maneštra, tjestenine, jela od gljiva i tartufa ili odresci sa žara. Šefica kuhinje gospođa Mira smatra se predvodnicom kulinarstva u konobama. Od 1997. do 2007. od konobe Malo selo (u Fratriji, blizu Buja) stvorila je mjesto na koje redovito hodočaste istinski ljubitelji gastronomije.
![Food](https://hmzvilla.com/wp-content/uploads/2018/10/HMZ-Villa-Asterea.jpg)
SVETO MJESTO PEKE Asterea
Već 30 godina Alma i Anton Kernjus u Brtonigli vode jednu od najsrdačnijih konoba poluotoka.
Gotovo sve što Istra može ponuditi na ovom velikom otvorenom roštilju postaje profinjena kulinarska poslastica. Uglavnom se nudi jadranska riba, ali i odresci od janjetine i teletine, kuhani u glinenom ili željeznom zvonu pod pepelom zvanom peka ili čripnja. (Preporučuje se rezervirati unaprijed).
Ljeti možete uživati u vrtu konobe, a zimi Vas mami ponuda kobasica i maslinov ulja iz njihove proizvodnje.
ZEMALJSKO I NEBESKO KONOBA BUŠČINA
![Food](https://hmzvilla.com/wp-content/uploads/2018/10/HMZ-Villa-Buscina.jpg)
Izvrsna domaća kuhinja nudi se u ugodnoj konobi Buščina više od 20 godina, s naglaskom na regionalnim specijalitetima.
Uživajte u ribi i mesu sa žara ili pod pekom odnosno čripnjom, kako ju zovu Istrijani.
Tu su prekrasne salate, jela od tartufa i odlična vina. Savršeno za kulinarski izlet od obale do zaleđa.
S dječjim igralištem.
Konoba je članica udruge za kvalitetu „Tartufo vero” .